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蒸番茄的做法大全家常做法 ,蒸番茄的做法大全家常做法视频
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本文目录
农家长豆角的家常做法
材料 :牛肉 、长豆角、大全大全湿面条
辅料:大葱、视频生姜、长豆长豆大蒜、角的家常角的家常八角 、做法做法花椒
调料 :食盐 、大全大全生抽、视频料酒、香醋 、老抽、胡椒粉
做法:
1.先把豆角择洗干净后 ,掰成5厘米左右的段
2.大蒜和生姜切片、大葱切段
3.锅内加入清水,凉水下入牛肉焯水,放入料酒5克,水开后撇去浮沫,焯水5分钟后控水捞出
4.锅内加适量植物油,下花椒大料炒香,加葱姜蒜爆香,再放入焯水后的牛肉翻炒
5.接着调味 ,加入食盐3克、生抽5克、香醋3克 、老抽2克、胡椒粉2克 ,翻炒入味,
6.加入大量清水 ,盖上盖子小火炖一小时
7.放入豆角,汤量刚好没过豆角,把多出的汤盛出备用
8.然后在豆角上放入湿面条,盖上盖子小火蒸10分钟
9.把剩余汤汁浇在面条上,再盖上盖子蒸5分钟即可完成
线豆角的多种做法
食材用料:线豆角 ,葱蒜 ,红干辣椒 ,油盐 ,生抽 ,糖各适量
1 ,准备一把线豆角备用
2,葱 ,蒜 ,红干椒切好备用
3,线豆角摘段洗干净晾干水分备用
4 ,锅中倒入适量油
5,放入蒜泥爆香
6,倒入豆角和红干椒葱翻炒
7,加入少许生抽
8,加入适量盐和少许糖调味
9,炒好后盛入盘中就可以享用啦
长豆角的做法
1、先将豆角码整齐、去掉头、去掉尾、切成段 。(比平时炒豆角的段要长)
2 、大蒜拍一下 、剁成末、干辣椒切成段 。
3、锅中倒入水、来一勺盐 、再来一勺油 、这样焯出来的豆角才好看 。
4 、将水烧开 、开锅之后、放入豆角、煮三分钟就可以 、将豆角煮熟 。煮好之后 、颜色变绿捞出来
5、放入冰水中过凉有冰块最好,过完凉之后豆角中间有个印,从印的位置拉开
6 、锅烧干 ,倒入油 ,看上去冒青烟就可以
7 、倒入辣椒中 ,把辣椒炸香 ,凉一下
8、凉凉之后,倒入蒜末蚝油味极鲜香醋香油盐白糖
9、搅匀之后 、倒入豆角中 、用筷子拌匀就可以了。最后装入盘子中 。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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